Eine Cloche findet oft Einsatz in Küchen, vor allem in Restaurants und bei besonderen Anlässen, um Gerichte warm zu halten und deren Verderb zu vermeiden.
Obwohl sie oft in Vergessenheit geraten, kann eine Cloche helfen, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen und das Essen zu spezifischen Ereignissen zusammenzuhalten.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die verschiedenen Arten und Verwendungsmöglichkeiten der Cloche wissen müssen.
- Schutz der Speisen: Eine Cloche schützt das Essen auf Tellern oder Platten vor äußeren Einflüssen, wie Staub, Insekten oder Wärmeverlust, um es frisch und warm zu halten.
- Verschiedene Designs und Anwendungsbereiche: Cloches gibt es in verschiedenen Größen, Designs und Materialien, und sie werden in der gehobenen Küche sowie bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Empfängen oder Gala-Dinners verwendet.
- Reinigung und Pflege: Je nach Material sollte die Cloche speziell gereinigt werden. Glass- und Edelstahl-Cloches können mit herkömmlichen Spülmitteln gereinigt werden, während porzellanene Cloches vorsichtig gespült werden sollten.
Inhaltsverzeichnis
Cloche Definition
Eine Cloche ist ein Haubenartiges Küchenutensil, welches gewöhnlich aus Glas, Porzellan oder Edelstahl hergestellt ist.
Sie wird verwendet, um Gerichte auf Tellern oder Platten vor äußeren Einflüssen wie Staub, Insekten oder sogar Wärmeverlust zu schützen.
Im Grunde genommen dient die Cloche als Schutzvorrichtung für das Essen, um es frisch und warm zu halten.
Cloches gibt es in verschiedenen Größen, Designs und Materialien und sie können auch auf Servierwagen oder Buffet-Stationen aufgestellt werden.
Obwohl sie sehr nützlich sind, werden sie heutzutage eher selten gesehen, da moderne Küchengeräte wie Mikrowellen den Zweck der Cloche ersetzen können.
Trotzdem ist die Cloche immer noch ein beliebtes Utensil in gehobenen Restaurants und in Anlässen wie Hochzeiten, Empfängen oder Gala-Dinners.
Beispiele
- Die Köchin deckte den Teller mit einer Cloche ab, um das Gericht vor den Augen der Gäste geheim zu halten.
- Die warme Baguette wurde von der Kellnerin unter der Cloche serviert, um das frische Aroma zu bewahren.
- Die Cloche hielt den gebratenen Lachs warm und schützte ihn vor Insekten während des Empfangs im Garten.
- Das Restaurant benutzte eine silberne Cloche, um das Steak nach dem Grillen präsentabel auf einen Teller zu legen.
- Die Clochen auf dem Buffet schützten die unterschiedlichen Vorspeisen vor äußeren Einflüssen und halfen bei der Organisation des Essbereichs.
- Die Cloche war aus gebogenem Glas und ergänzte das elegante Aussehen des Tisches, während sie das Dessert bedeckte.
- Ein Old-Fashioned-Cocktail wurde unter der Cloche mit Zimtgeruch serviert, um den appetitlichen Effekt zu verstärken.
- Der Konditor entfernte die Cloche von der Hochzeitstorte, um das beeindruckende Design zu enthüllen und das Kuchen-Anschneiden zu ermöglichen.
FAQ
Was ist der Zweck einer Cloche in der Küche?
Eine Cloche wird verwendet, um Gerichte auf Tellern oder Platten vor äußeren Einflüssen wie Staub, Insekten oder Wärmeverlust zu schützen. Sie hilft dabei, das Essen frisch und warm zu halten und ist vor allem in gehobenen Restaurants und bei besonderen Anlässen zu finden.
Wie muss man eine Cloche reinigen?
Je nach Material der Cloche sollte sie speziell gereinigt werden. Glas- und Edelstahl- Clochen können mit herkömmlichen Spülmitteln gereinigt werden, während porzellanene Clochen zusätzlich vorsichtig gespült werden sollten. Es ist wichtig, keine abrasiven Reinigungsmittel zu nutzen, um Kratzer auf der Cloche zu vermeiden.
Ist es notwendig, eine Cloche bei einem Buffet zu verwenden?
Das Hinzufügen von Clochen auf Buffets kann die Lebensmittelsicherheit erhöhen, indem Lebensmittel vor äußeren Verunreinigungen geschützt werden. Clochen können auch dazu beitragen, die Gerüche des Buffets aufzufangen, die Essenspräsentation gezielter zu gestalten und das Essen warm zu halten, bis der Gast bereit ist, es zu sich zu nehmen.
